|
|
Arabische Koffie
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Arabische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Zie bereiding
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng in een pan per kopje 3/4 dl water en 2 tl suiker aan de kook. Voeg van het vuur af per kopje 2 theelepels donkergebrande koffie en een snufje gemalen kardamom toe. Breng dit aan de kook, tot er schuim opkomt. van het vuur af tegen de pan tikken en het schuim laten zakken. herhaal dit drie keer en schenk de koffie dan snel met schuim in de kopjes. voeg eventueel wat piment, gember of saffraan toe.
|
|
|